Поговорим о самых известных орехах:
Арахис - очень популярный орех, является лидером по содержанию магния, уменьшает риск развития заболеваний сердечно - сосудистой системы, в том числе и вероятность инсультов и инфарктов, обладает мягким желчегонным действием, а также помогает сохранить молодость и замедлить процессы старения из-за большого содержания фолиевой кислоты.
Арахис противопоказан при артрозе, артрите и подагре. С осторожностью употреблять этот продукт следует людям, склонным к повышенному артериальному давлению и сахарному диабету. При употреблении солёного арахиса может возникнуть риск отёчности: соль провоцирует начало многих заболеваний и употреблять её следует в ограниченных количествах.
Как и все продукты, арахис может быть вредным для организма, если его употреблять в неограниченных количествах, так как он является сильнейшим аллергеном. Рекомендуемая суточная норма арахиса составляет от пятнадцати до двадцати ядер, либо 2 чайных ложки арахисовой пасты.
Польза употребляемого арахиса зависит от его качества. Проблемы может вызвать продукт, который хранили с нарушением норм. Покупать арахис желательно в проверенных местах, хранить в холодильнике в плотно закрытой ёмкости.

Грецкий орех еще более популярный и доступный плод. Многие считают его самым полезным - основная часть этого ореха состоит из ненасыщенных полезных кислот. Для употребления подходят как молодые, так и уже созревшие плоды.
Грецкие орехи стоит добавить в свой рацион страдающим от анемии, невралгии, авитаминоза, тем, кто хочет справиться с высоким уровнем холестерина в крови. Из-за низкого содержания сахара и крахмала эти орехи, в отличие от арахиса, рекомендуются людям, страдающим сахарным диабетом. Для поддержки здоровья человеку достаточно 7 ядер в день.
В рацион не следует добавлять при кишечных расстройствах, язвенных заболеваниях, кожных болезнях и людям с индивидуальной непереносимостью.

Миндаль - первый по содержанию клетчатки и белка. Жиры, содержащиеся в миндале, способствуют усвоению витаминов А, В, Е, поступающих наряду с другой пищей.
Сбалансированный состав делает его профилактическим средством ряда некоторых тяжёлых заболеваний. Этот орех полезен для профилактики заболеваний сердечно - сосудистой системы, избавляет от мышечных судорог и помогает привести в норму содержание сахара в крови. Витамин Е, входящий в него, предупреждает развитие онкологических заболеваний, оберегает кожу от старения и преждевременного появления морщин. Миндаль благотворно влияет на работу нервной системы, успокаивает, поможет побороть бессонницу, снимет напряжение и стресс.
Миндаль противопоказан при склонности к тахикардии, не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также может провоцировать реакцию индивидуальной непереносимости и аллергии.
Взрослым рекомендуется съедать в сутки 15-20 ядрышек миндаля в сыром очищенном или подсушенным виде, не обжаривая и не сдабривая их солью либо сахаром. Молодым спортсменам можно съедать не больше 3–5 ядер в сутки, тем, кто следит за своим весом, вредно употреблять более 10 плодов в день.

Фундук, также известный как лесной орех, — источник полиненасыщенных жиров, минералов и витамина E. Из-за низкого содержания углеводов фундук считается относительно диетическим сортом.
Фундук, как и все орехи, благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему и упругость сосудов. Благодаря этому он рекомендован при варикозе, тромбозе и других заболеваниях сосудов. Орех помогает снизить уровень холестерина и справиться с авитаминозом. Высокое содержание калия, кальция и натрия способствует борьбе с хронической усталостью, заряжая молодого спортсмена энергией.
Лесные орехи не рекомендованы людям с хроническими нарушениями работы поджелудочной железы, печени и кишечника.
Для поддержания хорошего самочувствия, чтобы не перегрузить организм клетчаткой орех надлежит употреблять в умеренных количествах. Суточная доза потребляемого фундука не должна превышать 30г (примерно 12 ядер).
Фундук вводить в рацион детей рекомендуется, собственно как и любые орехи, не ранее трёх лет. Начинать нужно постепенно, с половины плода. При отсутствии негативной реакции увеличить дозу до 3 орешков в день.

Фисташки (орехи счастья) в сравнении с иными видами орехов полезных веществ содержит больше.
Они богаты медью и фосфором, обеспечивая организм многочисленными полезными веществами. Способствуют укреплению сосудов и улучшают работу печени. А низкий гликемический индекс, содержание протеина, клетчатки и белка позволяют эффективно применять их даже при ожирении, диетическом питании и сахарном диабете. Фисташки помогают восстанавливать силы молодым спортсменам после умственных и физических нагрузок.

Кешью, благодаря составу, обладает тонизирующим, антисептическим, противобактериальным, укрепляющим иммунитет свойствами. Они служат эффективной профилактикой для сосудистой системы молодого спортсмена.
Одним из главных преимуществ этих орехов является их низкая аллергенность. Рекомендуется включить эти плоды в рацион людям, страдающим астмой, гипертонией и сахарным диабетом. Их употребление улучшает работоспособность головного мозга и понижает уровень вредного холестерина.
Злоупотреблять кешью тоже не рекомендуется. Взрослому человеку в сутки можно съедать до 12 орехов, подросткам до 8 штук, а детям после 3 лет не более 5.
Хранить орехи можно больше месяца в плотно закрывающихся контейнерах, помещённых в холодное место. В тепле кешью приобретают горький привкус и их польза исчезает.