• Изображение
    01 / 05

    Питание

    Подготовка профессионального спортсмена – очень сложный многолетний процесс, не ограничивающийся лишь тренировочными занятиями. Он включает в себя множество неотъемлемых составляющих. Отдельное место среди них занимает питание спортсмена, которое обеспечивает нормальное функционирование и восстановление его организма после тренировочных и соревновательных нагрузок.
    Особенно стоит отметить важность удовлетворения функционального запроса организма молодого спортсмена, ведь в период активного роста дефицит или избыток необходимых веществ может привести к нарушению его физического и психического развития, снижению работоспособности и ослаблению иммунитета. Разумеется, это существенно отражается на спортивной результативности и перспективности юных спортсменов. Мы имеем дело с растущим организмом, испытывающим большие физические нагрузки. Рациональное питание в разные возрастные периоды имеет различия, определяемые физиологическими и биохимическими процессами, протекающими в организме.


  • Изображение
    02 / 05

    Питание

    В публикациях специалистов по питанию принято изначально оценивать общую калорийность рациона, рекомендованного тому или иному спортсмену. Согласно данным Роспотребнадзора, нормы калорийности суточного рациона питания для детей и юношей, не занимающихся спортом: 3-7 лет – 1800 ккал/сут, 7-11 лет – 2350 ккал/сут, 11-15 лет – 2700 ккал/сут, юноши 15-18 лет – 3000-3450 ккал/сут, девушки 15-18 лет - 2600-2900 ккал/сут. Спортсменам по рекомендациям спортивных диетологов к указанным показателям следует прибавить как минимум 500-1000 ккал/сут в зависимости от величины и характера тренировочных нагрузок.
    Содержание основных пищевых веществ в рационе молодых спортсменов должно стремиться примерно к следующим пропорциям: белки – 20%, жиры – 20%, углеводы 60%.
    Рацион питания молодого спортсмена должен составляться с учетом:
    антропометрических данных ребенка (масса, рост, пол, состав тела);
    объема и характера тренировочных и соревновательных нагрузок;
    индивидуальных особенностей и пищевых привычек.


  • Изображение
    03 / 05

    Питание

    При составлении рациона питания стоит отдать преимущество свежеприготовленной пище и свежим продуктам. Термическую обработку следует осуществлять минимально необходимое время для сохранения в них витаминов и минеральных веществ – таким образом усвоение пищи отнимает у организма ребенка меньше времени и энергии, делая тренировочный процесс более эффективным. К тому же, питание должно быть разнообразным.
    Питание молодого спортсмена должно быть оптимальным и разнообразным. Количество и качественно потребляемой пищи должно соответствовать потребностям его организма. Ни в коем случае недопустимы строгие ограничения!
    Многие знают, что наш организм на 70% состоит из воды, мышечные ткани на 70-75%, кровь – на 90%! Если не восполнить жидкость, выводимую через выделение пота, организм обезвоживается. При обезвоживании снижается кровяной объем, замедляется циркуляция и кровяной поток, несущий столь необходимые питательные вещества и кислород к работающим мышцам, уменьшается или блокируется, делая невозможной дальнейшую тренировку. 

  • Изображение
    04 / 05

    Питание

    Кровь и кровеносная система, кроме того, являются вашей «системой охлаждения». Во время потения из крови выходит вода, снижая действие механизма охлаждения, что может привести к «перегреву». Обезвоживание более чем на 3% от веса тела повышает риск теплового удара. Поэтому ни в коем случае нельзя забывать про гидратацию организма и пить воду в достаточном количестве.
    В спорте широко распространено применение биологически активных добавок (БАД). Они выступают в качестве дополнительного источника пищевых и биологически активных веществ, способствуя улучшению метаболизма и обеспечивая оптимальное функционирование органов и систем организма. Наиболее применяемые добавки среди спортсменов – протеин, креатин, кофеин, аминокислоты, углеводо-минеральные напитки, магний, витамин Д, цинк, железо и другие. Применение БАД является частью медико-биологического обеспечения тренировочного процесса, поэтому они должны приниматься только по рекомендации спортивного врача, определяющего необходимость их приема. Основной целью добавок является обеспечение восстановительных процессов в организме молодого спортсмена.

  • Изображение
    05 / 05

    Питание

    Однако следует учитывать, что БАД не являются заменой основным продуктам питния и могут выступать лишь в качестве дополнительной составляющей рациона. Таким образом, питание молодого спортсмена является неотъемлемой частью процесса подготовки в его карьере. Правильное питание и согласованный прием биологически активных добавок обеспечит необходимое восстановление организма и повышение уровня тренированности.


    Приемы пищи

    Изображение

    Завтрак

    Как должен выглядеть завтрак здорового человека?
    Завтрак - очень важный приём пищи. Его ни в коем случае нельзя пропускать. Многие люди, в том числе и дети, быстро запивают бутерброды чаем и идут на работу, учёбу или даже тренировку. Другие поступают более разумно, приготовив себе кашу, ведь не зря если у человека мало сил, говорят что он каши мало с утра поел. Или зря? Давайте разберёмся, для чего нам нужен первый приём пищи.
    Смотреть
    Изображение

    Обед

    Как правильно пообедать?
    Наше самочувствие во второй половине дня напрямую зависит от того, насколько правильным и сбалансированным окажется дневная трапеза. О главных принципах обеда и его компонентах вы узнаете в этом видео.
    Смотреть
    Изображение

    Ужин

    Что из себя представляет здоровый ужин?
    🍜Ужин молодого спортсмена
    Уставшему за день организму молодого спортсмена требуется подкрепление. Большинство в лучшем случае попадает вечером к столу часам к семи-восьми, ужинает после долгого продуктивного дня плотно и сытно. Но ужин должен быть наименее калорийным среди всех приемов пищи, он должен легко перевариваться, не мешать спокойному сну и не приносить дискомфорта в виде лишних килограммов. Поэтому правильный ужин — это ... Продолжение в этом видео
    Смотреть
    Нет результатов, уточните запрос

    Продукты питания

    Рацион молодого спортсмена должен быть в первую очередь разнообразным, чтобы его организм получал все полезные витамины и микроэлементы. Каждый прием пищи должен сопровождаться продуктами с высоким количеством белков, жиров и углеводов. Кроме того, следует не забывать про пищевые волокна (клетчатку), которые помогут спортсмену переваривать поступившую в его организм пищу.

    • Углеводы - спортивное топливо чемпионов!

    Углеводы являются основным источником энергии при интенсивных нагрузках, которых требуют тренировки и соревнования. Большинство углеводов сохраняется в организме в виде мышечного гликогена (полисахарид – основной запасной углевод человека) в организме в ограниченном количестве – 500-600г. Его потеря приводит к утомлению. Такую усталость спортсмены часто ощущают к концу соревнований, если за несколько дней до матча они не потребили достаточное количество микроэлементов. Усталость влечет за собой потерю скорости, силы, мощи отталкивания, а также умственной деятельности из-за низкого содержания сахара в крови. Поэтому большее количество калорий (порядка 60%) должно поступать из углеводов. Их много содержится в злаковых, бобовых, овощах и фруктах.

    • Белки - главная составляющая мышечной массы!

    Белки участвуют в строении клеток всех систем и внутренних органов, включая сердце. Функциями протеина являются восстановление и наращивание мышечных тканей. Поэтому вся мышечная система работает за счет белков. Именно эти соединения отвечают за поставку кислорода ко всем клеткам тела и к мозгу. Однако, в погоне за мышцами следует не забывать о количестве потребляемого белка. Атлеты, имеющие в рационе слишком много протеина, рискуют потерей кальция через мочу, обезвоживанием, заболеваниями печени и ЖКТ. Избыточное количество протеинов будет откладываться в виде жира, либо сжигаться как топливо при недостатке уровня углеводов. Если же съедать белка недостаточно, спортсмен начнет терять мышечную массу и будет плохо восстанавливаться. Во всем нужна мера - оптимальное количество для спортсмена - 1,5-2г белка/кг массы тела. Белки занимают примерно 20% суточного калоража. Лучшие источники качественного белка: мясо, субпродукты, рыба и морепродукты, кисломолочная продукция (сыр, творог) и яйца.

    • Жиры - самые энергетически ценные соединения!

    Жиры необходимы организму для следующих функций: запас энергии в организме; положительное влияние на рост волос, ногтей; усвоение витаминов; укрепление иммунной системы. Жиры делятся на несколько типов. Для организма полезнее всего ненасыщенные, в том числе омега-3 и омега-6. Вредными считаются транс-жиры, не существующие в естественной природе. Они содержатся в маргарине, колбасе, хлебобулочных продуктах или кондитерских изделиях. Полностью исключать жир из меню человека нельзя, но это должны быть полезные соединения, которые содержатся в семечках, орехах, рыбе, мясе, яйцах и нерафинированных маслах.

    Хорошее меню молодого спортсмена подразумевает регулярное употребление групп высококачественных продуктов: овощи; фрукты; орехи, семена и нерафинированные масла; свежие мясо, рыба и морепродукты; цельные злаки; молочная продукция. Подавляющее большинство профессиональных спортсменов на выносливость регулярно потребляют все шесть видов этих качественных продуктов. Они исходят из того, что разнообразный, сбалансированный и богатый рацион необходим, чтобы снабжать их организм питательными веществами, которые помогут противостоять стрессовой нагрузке от тренировок и получать максимальные результаты от работы над своим организмом.
    Кроме того, в тарелке максимально следует избегать продуктов низкого качества, таких как: обработанное мясо, жареная пища, соусы, сахар, и, конечно же, рафинированные злаки.

    Сотрудничество

    Изображение
    ООО "ИДЕАЛЬНАЯ СПОРТИВНАЯ ШКОЛА"
    ИНН: 1800016770
    ОГРН: 1241800005480
    КПП: 180001001

    © Все права защищены.